Inovativni sustavi za učinkovitu proizvodnju peciva na sajmu Südback 2024
Koenig Group lansira novu liniju za izradu tijesta – Artisan SFE EC, pravovremeno za međunarodni sajam pekarstva Südback 2024. Ovaj napredni sustav dizajniran je kako bi podržao komercijalne pekare u svakodnevnoj proizvodnji peciva, s posebnim naglaskom na učinkovitost, jednostavnost korištenja i održavanje. Linija je osmišljena tako da se savršeno uklopi u ritam rada pekare, omogućujući brzu, čistu i ergonomski prilagođenu proizvodnju.
Artisan SFE EC predstavlja kompaktno rješenje koje nudi ključne prednosti, uključujući kontinuiranu proizvodnju tijesta bez ostataka, čime se osigurava štednja resursa. Tehnologija “Easy Clean” omogućuje minimalno održavanje, dok različiti alati za oblikovanje i integrirano posipanje sjemenki čine ovu liniju idealnom za proizvodnju peciva s raznim vrstama žitarica. Ova ekonomski isplativa i održiva tehnologija predstavlja veliki iskorak u optimizaciji pekarskih procesa.
Koenig Group će tijekom sajma, od 26. do 29. listopada 2024., u hali 6, na štandu E31, predstaviti rješenja za pekare svih veličina. Posjetitelji će imati priliku vidjeti liniju na djelu kroz svakodnevne demonstracije i dobiti sve potrebne informacije od stručnjaka.
